UNA ENSALADA MUY PERSONAL.....A VERY PERSONAL SALAD

in Foodies Bee Hive6 months ago

Siempre y en la medida que puedo al almorzar un asado, la carne o lo que queda lo dejo para el siguiente día, como ven se puede seguir degustando, porque sabemos y en lo personal como en mi caso la situación de cada uno, nada es barato menos cuando hablamos de comida o de la carne, por eso el de degustar un asado es algo muy privilegiado, entonces de la carne que quedo aproveche para integrarla a al almuerzo de hoy, tome la misma y cortándola en pequeños trozos la coloque en un volts, le agregue pepino cortado en julianas, huevo duro un poco de zapallo, un pedacitos de ajo, aceite de oliva, sal y bastante limón, luego de tener todo preparado la coloque en el frízer para darle un poco de frio, además por el calor que tenemos en este pais es agobiante ( PARAGUAY ) se encuentra en el centro de AMERICA DEL SUR y preferentemente el almuerzo es casi todo frio.

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Bueno es considerado también nacionalmente el terere o mate frio, al cual se le agrega hiervas saborizadas de la zona, agua fría la yerba que también es saborizada y de esa manera se puede soportar mas al calor, la verdad que comencé con el tema de la comida o ensalada personal para el almuerzo y termine hablando del terere que es una tradición tomarlo acá, asimismo si les agrado este tema referente también al terere, solo me queda esperar sus comentarios.

muchas gracias por seguirme y leerme.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Always and as far as I can when I have a barbecue for lunch, the meat or what is left I leave it for the next day, as you can see you can continue tasting, because we know and personally as in my case the situation of each one, nothing is cheap less when we talk about food or meat, that is why tasting a barbecue is something very privileged, then the meat that is left I took advantage to integrate it to today's lunch, take it and cut it in small pieces and put it in a volts, add cucumber cut in julienne, hard boiled egg, a little bit of pumpkin, a little bit of garlic, olive oil, salt and a lot of lemon, after having everything prepared I put it in the fryer to give it a little bit of cold, besides the heat that we have in this country is overwhelming (PARAGUAY) it is located in the center of SOUTH AMERICA and preferably lunch is almost all cold.

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Well it is also considered nationally the terere or cold mate, which is added flavored herbs from the area, cold water and yerba that is also flavored and thus can withstand more heat, the truth that I started with the theme of food or personal salad for lunch and ended up talking about the terere is a tradition to take it here, also if you like this topic also referring to the terere, I can only wait for your comments.

thank you very much for following and reading me.