RIÑONCITO A LA PROVENZAL CON PAPAS FRITAS.....KIDNEY IN PROVENCAL STYLE WITH FRENCH FRIES

in Foodies Bee Hive6 months ago

Buenos días a todos, como es de esperarse el frio nos hace mas hogareños, disfrutar mas de nuestra casa, con la familia, por ende la tendencia también es que engordamos mas, es por eso que cuando se va terminando la primavera, cambiamos repentinamente nuestra forma de alimentarnos, pero mientras tanto que mejor que saborear riñoncito a la provenzal, el que se prepara de la siguiente manera, lavamos y cortamos el riñón en porciones pequeñas, luego picamos ajo y perejil bien pequeños como se ve en la foto, luego colocamos en una sarten un poco de aceite y le agregamos el riñón, un poco de sal y pimienta a gusto, cuando notamos que casi esta cocinado, le agregamos el ajo y el perejil, quedando todo como vemos en la foto.

Al mismo tiempo preparamos la papa frita, la pelamos y la cortamos en bastoncitos, luego la freímos, cuando la quitamos del aceite le agregamos sal a gusto.

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La verdad me agrada mas el invierno, como pueden ver degustamos comidas mas sabrosas y diferentes.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Good morning everyone, as expected the cold makes us more homey, enjoy more of our home, with the family, therefore the trend is also that we get fatter, that's why when spring is ending, we suddenly change our way of eating, but meanwhile what better than to savor kidney Provencal, which is prepared as follows, wash and cut the kidney in small portions, then chop garlic and parsley very small as shown in the photo, then place in a pan a little oil and add the kidney, a little salt and pepper to taste, when we notice that it is almost cooked, add the garlic and parsley, leaving everything as shown in the photo.

At the same time we prepare the fried potato, peel it and cut it into small sticks, then we fry it, when we remove it from the oil we add salt to taste.

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The truth is that I like winter better, as you can see we taste more tasty and different foods.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.