RAVIOLES DE VERDURA CON ESTOFADO DE CARNE DE RES.....VEGETABLE RAVIOLI WITH BEEF STEW

in Foodies Bee Hive9 days ago

Buenos días a todos, hoy me desperté muy asombrado, y preste mucha atención en el tiempo, la verdad, que los días, las horas, las semanas, los meses y los años pasan rapidísimos, los comparo con el día y la noche, el amanecer y el atardecer, por lo tanto nuestras vidas, o sea nuestros cuerpos van cambiando de forma, por ejemplo soy de caminar, mucho pero cada ves que lo hago noto que es mas lento, entonces es la ley de la vida, el tiempo nos va desgastando cada ves mas, es por eso que aprovecho en degustar siempre una sabrosa comida, como lo es estos ravioles de verdura con estafado de carne de res, que se prepara de la siguiente manera.

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Tomamos una olla, a la que le vertemos un poco de aceite, luego cebolla, ajo, cortado bien pequeños, sal a gusto, la carne cortada en porciones pequeñas,, condimentos varios y lo que nunca hago faltar en esta ocasiones son las hojas de laurel, luego revuelvo, cuando noto que la carne se cocino, le agrego un poco de agua, la papa, y tomate maduro bien cortado, con un poco de pimentón, tapo la olla y dejo que se cocine bien, mientras en otra olla, le agrego agua, cuando esta se caliente, le agrego un poco de aceite, luego los ravioles, cuando están en la parte de arriba de la olla, con un colador los quito de la misma, entonces luego sirvo en un plato un poco de los ravioles, luego el estofado, y para darle el toque final como verán el queso rallado y a degustar.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Good morning everyone, today I woke up very astonished, and I paid a lot of attention to time, the truth is that days, hours, weeks, months and years go by very fast, I compare them with day and night, sunrise and sunset, therefore our lives, that is our bodies are changing shape, for example I walk a lot, but every time I do it I notice that it is slower, then it is the law of life, time wears us down more and more, that's why I always enjoy a tasty meal, such as these vegetable ravioli with beef stew, which is prepared as follows.

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We take a pot, to which we pour a little oil, then onion, garlic, cut very small, salt to taste, meat cut into small portions, various seasonings and what I never miss on these occasions are the bay leaves, then stir, when I notice that the meat is cooked, I add a little water, potato, and ripe tomato well cut, with a little paprika, I cover the pot and let it cook well, while in another pot, I add water, when it gets hot, I add a little oil, then the ravioli, when they are at the top of the pot, with a strainer I remove them from the pot, then I serve on a plate a little of the ravioli, then the stew, and to give it the final touch as you will see the grated cheese and taste.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.