Sabroso guisado de lenteja y una picada para empezar||||| Tasty lentil stew and a picada for starters

in Foodies Bee Hive3 months ago

Hola a todos, buen comienzo de semana, al comenzar la semana, siempre queremos de comida, algo que nos haga mejor y si hablamos de una sabrosa lo mejor en este caso un buen guisado de lenteja, el cual se prepara de la siguiente manera, dejamos la lenteja en agua un día antes.

Luego la colamos, tomamos una olla, le vertemos un poco de aceite, luego cebolla bien cortada, sal a gusto, luego la carne cortada en trozos bien pequeños, le vamos agregando agua, zanahoria rayada, especies varias, tapamos la olla y dejamos que se termine de cocinar.

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Bueno destapamos dicha olla, le agregamos mas agua como se ve en la foto, porque al hervir dicha agua se va evaporando, luego le agregamos la papa cortada en daditos.

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Cuando esta blanda destapamos la olla y dejamos unos minutos así, mientras degustamos la picada que consiste en jamón cocido, mortadela, bondiola, chorizo de Viena y queso cascara roja o mar del plata.

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Después de haber degustado la picada, comenzamos con el guisado que para ese entonces esta a punto y por supuesto muy sabroso.

GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BUEN COMIENZO DE SEMANA.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

Hello everyone, good start of the week, at the beginning of the week, we always want food, something that makes us better and if we talk about a tasty the best in this case a good lentil stew, which is prepared as follows, we leave the lentils in water a day before.

Then we strain it, take a pot, pour a little oil, then chopped onion, salt to taste, then the meat cut into very small pieces, we add water, grated carrot, various spices, cover the pot and let it finish cooking.

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Then we uncover the pot, add more water as shown in the picture, because when boiling the water evaporates, then we add the potato cut into cubes.

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When it is soft we uncover the pot and leave it like this for a few minutes, while we taste the picada that consists of cooked ham, mortadella, bondiola, Vienna sausage and cheese cascara roja or mar del plata.

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After having tasted the picada, we start with the stew that by then is ready and of course very tasty.

THANKS FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A NICE START OF THE WEEK.