El perejil, es muy beneficioso para la salud y también un condimento ideal|||||El perejil, es muy beneficioso para la salud y también un condimento ideal

in Hive Diy8 months ago

Para la comida siempre en conveniente agregar de esta hierva la cual de nombre es perejil, que también es una creación de NUESTRA MADRE NATURALEZA, se la puede utilizar en varias comidas, por sus componentes y el sabor que les da a las mismas, porque si bien se parece a los arbusto, el perejil es muy rica en vitamina -c- por el hierro que contiene, la vitamina -a- la cual es importante por la visión, la piel y para el crecimiento de los huesos de nuestro cuerpo, también regula la coagulación en la sangre por el contenido de la vitamina -k- por lo tanto el consumo diario si lo hacemos nuestro habito, lo cual es muy bueno para nuestra piel, para la digestión, regulando nuestro intestino por la cantidad de fibra que contiene, es muy rico en minerales, por el hierro y zinc que contiene, nos fortalece los glóbulos rojos, siendo muy importante para aquellos que padecen de anemia, al contener mucho potasio nos ayuda a aquellos que somos hipertensos ayudando a la buena circulación de la sangre, es diurético, de esa manera nos ayuda a la retención de líquidos, ayudando también a la obesidad, o sea es bueno para la dieta, como mencione al ser un antioxidante, nos ayuda a la piel, a la caída del cabello nos fortalece las uñas, por tener propiedades anestésicas, nos alivia la picadura de todo tipo de insectos, además lo mas importantes es que nos fortalece el sistema oseo.

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Se lo puede consumir crudo, en batidos como infusión, como les mencione, es de múltiples usos en las comidas, una de las mas destacadas es la salsa alioli la cual es consumida mayormente en el verano por ser muy fresca, también para condimentar la carne, el pescado, aperitivos y muchas comidas mas.

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Si lo observamos detenidamente, en lo personal lo considero un arbusto, por su forma y tamaño, el mismo no supera los 40 centímetros de altura, si bien vemos en las primera fotos su color verde, una ves que lo cortamos para ser consumido y lo dejamos reposar va cambiando su color, va pasando a ser de color verde claro, para luego quedar de un color amarronado, por eso es importante consumirlo cuando esta de color verde por es ahí cuando con toda las propiedades a punto.

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Amigos les digo que para plantar esta hierva tan importante para nuestra salud, solamente necesitamos tener un espacio en nuestro jardín de 70 centímetros de ancho por un metro de largo, bueno aquel que tenga mas espacio es mejor todavía, es solamente mover la tierra, ablandarla, picarla bien, pasarle el rastrillo y sembrar, la semilla se consigue muy fácil, en cualquier verdulería y cuando tengamos nuestra planta dejamos que se madure bien y podemos tener nuestra propia semilla, el riego se normal como cualquier planta, lo único que nos puede perjudicar es las heladas o sea cuando hace mucho frio, que puede quemarlo, se soluciona colocándole en la parte arriba un nylon, si es transparente mejor, por la claridad.
Esto es todo referente a esta gran hierva, espero la sepan aprovechar, mas ahora que vienen las fiestas, para utilizarlo en varias comidas, si lo explayado fue de gran importancia, quedo a la espera de sus comentarios.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

For the food it is always convenient to add this herb whose name is parsley, which is also a creation of OUR MOTHER NATURE, it can be used in various foods, for its components and the flavor that gives them to them, because although it looks like the bush, parsley is very rich in vitamin -c- for the iron it contains, vitamin -a- which is important for the vision, the skin and for the growth of the bones of our body, it also regulates the coagulation in the blood for the content of vitamin -k- therefore the daily consumption if we make it our habit, which is very good for our skin, for the digestion, regulating our intestine by the amount of fiber it contains, is very rich in minerals, iron and zinc it contains, strengthens red blood cells, being very important for those who suffer from anemia, to contain much potassium helps those who are hypertensive helping the good circulation of the blood, is diuretic, It is a diuretic, thus helping us to fluid retention, helping also to obesity, it is good for the diet, as I mentioned being an antioxidant, helps us to skin, hair loss, strengthens nails, having anesthetic properties, relieves the bite of all kinds of insects, and most importantly it strengthens the skeletal system.

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It can be consumed raw, in smoothies as an infusion, as I mentioned, is of multiple uses in food, one of the most prominent is the aioli sauce which is consumed mostly in the summer to be very fresh, also to season meat, fish, appetizers and many other foods.

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If we look closely, personally I consider it a shrub, because of its shape and size, it does not exceed 40 centimeters in height, although we see in the first pictures its green color, once we cut it to be consumed and let it rest it changes its color, it becomes light green, and then becomes a brownish color, so it is important to consume it when it is green because that is when all the properties are ready.

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Friends I tell you that to plant this herb so important for our health, we only need to have a space in our garden of 70 centimeters wide by one meter long, well that one that has more space is better still, is only move the land, soften it, chop it well, pass the rake and sow, the seed is very easy to get, In any greengrocer's shop and when we have our plant we let it mature well and we can have our own seed, the irrigation is normal as any plant, the only thing that can harm us is the frost or when it is very cold, that can burn it, it is solved by placing a nylon on the top, if it is transparent better, for clarity.
This is all about this great herb, I hope you can take advantage of it, more now that the holidays are coming, to use it in several meals, if the explanations were of great importance, I am waiting for your comments.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME, HAVE A GREAT DAY WITH YOUR FAMILY