TALLARINES CASEROS CON SALSA DE CARNE DE RES .....HOMEMADE NOODLES WITH BEEF SAUCE

in Foodies Bee Hive10 months ago

Hola a todos, como bien sabemos el final del verano ya paso y el frio es inminente, quiero decir con esto que los almuerzos o comidas ya se pueden consumir con muchas calorías, como es la pasta, en este caso tallarines con salsa de carne de res, bueno dicho fideo se prepara de la siguiente manera, colocamos harina en un volts, luego le agregamos huevo, sal, aceite, comenzamos a amasar hasta que la masa tenga flexibilidad, la dejamos descansar y luego con el palo de amasar estiramos dicha masa, cuando esta esta bien estirada, la doblamos en varios pliegos, luego con un cuchillo cortamos la mas en forma de fideos, en este caso los tallarines antes mencionados, luego los cocinamos de la siguiente manera colocamos agua en una olla cuando esta comienza a hervir, le agregamos un poco de aceite y luego el fideo, cuando esta cocinado se coloca en un colador, y luego el mismo en una fuente, la salsa la preparamos de la siguiente manera, colocamos en una olla la cual la llevamos a la cocina, un poco de aceite, luego cebolla cortada bien fina, sal, ajo, condimentos varios, luego la carne en este caso molida, luego le agregamos salsa de tomate y dejamos que se cocine con la olla tapada, cuando esta cocinada dicha salsa, servimos sobre los fideos que se encuentra en una fuente como se ve en la foto.

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cuando comenzamos a degustar dicho fideo podemos agregar queso rallado a gusto, sale mas sabroso.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Hello everyone, as we all know the end of summer has passed and the cold is imminent, I mean by this that lunches or meals can be consumed with many calories, such as pasta, in this case noodles with beef sauce, well this noodle is prepared as follows, we put flour in a volts, then we add egg, salt, oil, we begin to knead until the dough has flexibility, we let it rest and then with a rolling pin we stretch the dough, when it is well stretched, we fold it in several folds, then with a knife we cut the dough in the form of noodles, in this case the noodles mentioned above, then we cook them in the following way we put water in a pot when it begins to boil, we add a little oil and then the noodle, when it is cooked it is placed in a colander, and then the same in a source, the sauce we prepare it in the following way, we place in a pot which we take it to the kitchen, a little oil, then finely chopped onion, salt, garlic, various seasonings, then the meat in this case ground, then add tomato sauce and let it cook with the pot covered, when the sauce is cooked, serve over the noodles that is in a bowl as shown in the photo.

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when we begin to taste the noodles we can add grated cheese to taste, it is tastier.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READI