SOPA DE VERDURAS, CHURRASCO CON HUEVO FRITO Y FIDEO TALLARIN.....VEGETABLE SOUP, CHURRASCO WITH FRIED EGG AND FIDEO TALLARIN.....

in Foodies Bee Hive14 days ago

Buenos días a todos, hoy teniendo en cuenta que hace un poco de frio, que mejor que degustar una sopita bien liviana, por ser la misma de verdura, la cual contiene, zanahoria, papa, apio, ajo y un caldo de verdura, para darle el sabor final, por supuesto en una olla le agregamos agua, cuando esta comienza a hervir, le agrego las verduras antes mencionada, una pisca de sal y un poco de pimienta blanca, cuando se nota que la zanahoria que es la mas dura, esta blanda es cuando dicha sopa ya esta cocinada, apagamos el fuego y dejamos la olla tapada para que se quede todo el sabor de la verdura.

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Teniendo la sopa lista y una olla en el fuego con agua, esperando que esta hierva, para agregar el fideo, coloco la plancha churrasqueara en la hornalla de la cocina, y luego el churrasco para se vaya cocinando y en una sarten el huevo, el cual quedo como se ve en la foto, bueno agrego el fideo en la olla cuando este esta todo en la parte de arriba, lo coló y agrego un poco de queso rallado, después en un plato agrego el churrasco, el fideo y el huevo frito, todo esto para degustar una ves que se tome la sopa antes mencionada.

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De esta manera cocine hoy como para paliar un poco el frio, comenzando con la sopa, ya esta todo bien, porque aparte de quitarme el frio, es un buen alimento.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Good morning everyone, today taking into account that it is a little cold, what better than to taste a very light soup, for being the same of vegetables, which contains carrots, potatoes, celery, garlic and a vegetable broth, to give the final flavor, of course in a pot we add water, When it starts to boil, I add the vegetables mentioned above, a pinch of salt and a little white pepper, when you notice that the carrot, which is the hardest, is soft is when the soup is cooked, turn off the heat and leave the pot covered to keep all the flavor of the vegetables.

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Having the soup ready and a pot on the fire with water, waiting for it to boil, to add the noodles, I place the churrasqueara griddle on the stove, and then the churrasco to cook and in a pan the egg, which was as seen in the photo, well I add the noodle in the pot when it is all in the top part, I strain it and add some grated cheese, then in a plate I add the churrasco, the noodle and the fried egg, all this to taste once the soup is taken before mentioned.

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This is how I cooked today as a way to alleviate the cold, starting with the soup, it's all good, because apart from taking away the cold, it is a good food.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.