PECHITO DE CERDO CON MANTA, CHORIZO Y MORCILLA.....PORK BREAST WITH BLANKET, CHORIZO AND BLOOD SAUSAGE

in Foodies Bee Hive19 days ago

Cuando va llegando el fin de semana, ya por inercia esta la costumbre de degustar algo a la parrilla, porque es lo mas fácil de preparar y sale muy sabroso, como lo es el pechito de cerdo con manta, chorizo casero y morcilla a la parrilla, sabemos que realizar este tipo de comida, lo esencial y primero que debemos realizar es el fuego, para tener las brasas con la cual se cocinaría dicha carne, como ven las mismas están encendidas pero esparcidas, eso es porque de esa manera la carne se cocina muy despacio y por supuesto sale mejor, bueno cuando se trata de carne de cerdo lo correcto es cocinar así, además cuando se trata de pechito esto seria lo correcto, también es mejor así para el chorizo y la morcilla que se cocinan mejor, sobre la carne como ven le agregue un poco de ají molido, es para darle un mejor sabor.

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También lo mejor en estos casos cuando cocinamos carne a la parrilla es el de colocar sobre la misma unos panes, porque al degustar la carne con panes calentitos es otro sabor.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.

TRANSLATED INTO ENGLISH

When the weekend is coming, and by inertia is the habit of tasting something grilled, because it is the easiest to prepare and comes out very tasty, as is the pork breast with blanket, homemade sausage and black pudding on the grill, we know that to make this type of food, the essential and first thing we must do is the fire, to have the embers with which the meat would be cooked, as you can see they are lit but scattered, that is because that way the meat is cooked very slowly and of course it comes out better, well when it comes to pork the right thing is to cook like this, also when it comes to breast this would be the right thing, it is also better for the chorizo and black pudding that are cooked better, on the meat as you see I added a little ground chili, it is to give it a better flavor.

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Also the best thing in these cases when we cook meat on the grill is to place some breads on it, because when tasting the meat with warm breads it is another flavor.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME.

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Wow se ve muy delicioso, gracias por compartir.