MILANESA DE FILETE DE MERLUZA CON ENSALADA DE CHAUCHA.....HAKE FILLET MILANESA WITH STRING BEANS SALAD

in Foodies Bee Hivelast month

Sabemos que el pescado tiene una vitamina muy importante como lo es el omega 3, pero cuando de filete de merluza se trata el cual es uno de mis comidas preferidas, las cuales las elaboro de la siguiente forma, en volts, coloco huevos los cuales les agrego ajo, cortado bien fino, un poco de sal, cúrcuma, los batos o lo mesclo bien, luego tomo los filetes con mucho cuidado los paso por el huevo dos o tres veces, luego los paso por la harina, de ahí recién los frito, cuando los tengo todos cocinados los coloco en un plato, sobre estos les agrego tomates cortados en julianas, como se ve en las fotos y de aderezo un poco de savora el cual le da un buen sabor.

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Para acompañar dichos filetes lo hare con chauchas hervidas, con huevo duro, sal y un poco de mayonesa, en una olla coloco la chaucha con agua una ves que estas se hiervan se ablandan quedando un poco mas pequeñas, cuando ya están bien hervidas, las retiro del fuego las coloco en un colador y cuando están frías, las corto en trozos pequeños, luego las mesclo con huevo duro, y un poco de mayonesa, quedando como una ensalada muy sabrosa.

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Para información como verán las chauchas son de mi pequeña huerta a las que las siembro con mucho amor, es por eso que cuando las consumo no dejo nada en la ensaladera, porque las mismas son muy frescas.

Amigos si les gusto esta comida, la cual es muy fácil de prepararla, solamente me resta quedar a la espera de sus comentarios.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

We know that fish has a very important vitamin such as omega 3, but when it comes to hake fillet which is one of my favorite foods, which I make them as follows, in volts, I put eggs which I add garlic, finely chopped, a little salt, turmeric, I beat them or mix them well, then I take the fillets very carefully I pass them through the egg two or three times, then I pass them through the flour, from there I just fry them, when I have them all cooked I place them on a plate, on these I add tomatoes cut into julienne strips, as seen in the photos and a little savora dressing which gives a good flavor.

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To accompany these fillets I will do it with boiled string beans, with hard boiled egg, salt and a little mayonnaise, in a pot I put the string beans with water once they are boiled they become soft and a little smaller, when they are well boiled, I remove them from the fire I put them in a colander and when they are cold, I cut them into small pieces, then I mix them with hard boiled egg, and a little mayonnaise, resulting in a very tasty salad.

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For information as you will see the string beans are from my small garden that I sow with love, that's why when I eat them I don't leave anything in the salad bowl, because they are very fresh.

Friends, if you like this meal, which is very easy to prepare, I am just waiting for your comments.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.