LENGUA A LA VINAGRETA CON ENSALADA RUSA.....TONGUE IN VINAIGRETTE WITH RUSSIAN SALAD

in Foodies Bee Hive24 days ago

Buenos días a todos los seguidores de esta hermosa plataforma social, siempre es bueno como en mi caso ser creativo lo digo así porque, el de elaborar lengua a la vinagreta, la cual sirve para acompañar una variedad de comidas , como en este caso con ensalada rusa , la misma se elabora de la siguiente manera, pelamos la papa la cortamos en daditos y la ponemos a hervir junto con la zanahoria la cual la cortamos también trocitos pequeños, y adentro de esto le ponemos huevos para que se hierva también, cuando notamos que la papa ya esta blanda , la colamos y sacamos el huevo al cual lo pelamos y dejamos que se enfrié, luego mesclamos la papa, la zanahoria, arveja en lata, el huevo y mayonesa con un poco de sal, de esa forma ya esta lista para degustar.

La lengua a la vinagreta se prepara de la siguiente manera, compramos la lengua la limpiamos bien, la ponemos a hervir dentro de una olla, luego la quitamos y limpiamos la parte áspera de la lengua antes que se enfrié, luego la cortamos en juliana o sea en rodajas no muy gruesa eso va en gusto de cada uno, en otra fuente preparamos la vinagreta, con morrón, perejil, cebolla de verdeo, ajo, aceite de oliva, sal, orégano y cebolla cortada bien chiquita, mesclamos todo y le vamos agregando la lengua que cortamos anteriormente para que se vaya absorbiendo toda la salsa
sobre la lengua, lo dejamos en la heladera bien tapado y al otro día lo comenzamos a degustar la verdad sale muy sabrosa.

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Culminando con esta manera de preparar lengua a la vinagreta y luego de degustar de la misma, les dejo esta receta la cual es fácil de preparar.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Good morning to all the followers of this beautiful social platform, it is always good as in my case to be creative I say so because, to elaborate tongue with vinaigrette, which serves to accompany a variety of foods, as in this case with Russian salad, it is prepared as follows, peel the potato cut it into cubes and put it to boil along with the carrot which we also cut into small pieces, When we notice that the potato is soft, we strain it and take out the egg, peel it and let it cool down, then we mix the potato, the carrot, canned peas, the egg and mayonnaise with a little salt, so it is ready to be tasted.

The tongue with vinaigrette is prepared in the following way, buy the tongue, clean it well, put it to boil in a pot, then remove it and clean the rough part of the tongue before it cools down, then cut it in julienne or slices not too thick, this is according to each person's taste, In another bowl we prepare the vinaigrette, with red bell pepper, parsley, green onion, garlic, olive oil, salt, oregano and onion cut very small, we mix everything and we add the tongue that we cut previously so that it absorbs all the sauce on the tongue, we leave it in the vinaigrette, we leave it in the vinaigrette for a few minutes and then we add the tongue.
We leave it in the refrigerator well covered and the next day we begin to taste it, the truth is that it is very tasty.

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To finish with this way of preparing tongue with vinaigrette and after tasting it, I leave you with this recipe which is easy to prepare.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.