GUISADO DE MAIZ BLANCO COCINADO CON LEÑOS.....WHITE CORN CASSEROLE COOKED WITH WOOD FIRE

in Foodies Bee Hive2 months ago

Hola a todos, siempre cuando de comida se trata, al comenzar el domingo, que mejor que degustar un sabroso guisado carrero (sencillo y con lo esencial ) de maíz blanco y carne de res, el cual es muy fácil de prepararlo primero es colocar la olla en el trípode, luego encender los leños como se ve en la foto, cuando esta se calienta verter un poco de aceite, luego cebolla cortada bien fina, sal a gusto, luego la carne de res, especias varias, condimento para carne, tomate maduro bien triturado, cuando notamos que la carne esta casi cocinada, le agregamos agua caliente, tapamos la olla, cuando comienza a hervir, le agregamos el maíz blanco, un poco de papa revolvemos un poco y luego tapamos la olla.

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Para saber si esta ya bien cocinado, destapamos dicha olla y con un cucharon probamos un poco, tanto de la carne como del resto de la comida, si ya esta todo listo, tapamos la olla por unos minutos mas para que se asiente bien todo, luego destapamos y comenzamos a servirnos para degustar dicho guiso carrero, en familia.

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Bueno amigos ,como les dije el de cocinar a leña es lo mas natural, por el calor de la madera que emana la brasa, es por eso que este guisado de maíz blanco es diferente a otros guisados.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME,

TRANSLATED INTO ENGLISH

Hello everyone, always when it comes to food, at the beginning of Sunday, what better than to taste a tasty stew carrero (simple and with the essentials) of white corn and beef, which is very easy to prepare it first is to place the pot on the tripod, then light the logs as seen in the photo, when this is heated pour a little oil, then finely chopped onion, salt to taste, then the beef, various spices, seasoning for meat, ripe tomato well crushed, when we notice that the meat is almost cooked, add hot water, cover the pot, when it begins to boil, add the white corn, a little potato stir a little and then cover the pot.

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To know if it is already well cooked, we uncover the pot and with a spoon we try a little of the meat and the rest of the food, if everything is ready, we cover the pot for a few more minutes so that everything settles well, then we uncover and begin to serve ourselves to taste this stew carrero, in family.

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Well friends, as I told you, cooking with firewood is the most natural, because of the heat of the wood that emanates from the embers, that is why this white corn stew is different from other stews.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME,

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Ciao mi piacerebbe molto poterlo assaggiare, sembra così buono!
Ti auguro una buona giornata
@luba555

Hola, gracias por leerme, la verdad que a veces la comida cocinada con leños es mas natural y apetecible, saludos.

Grazie!!!!!
Buona giornata!
@luba555

¡Felicitaciones!



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