DEGUSTANDO LAS PIZZAS DE LOS DIAS MIERCOLES.....TASTING THE WEDNESDAY'S PIZZAS

in Foodies Bee Hive6 months ago

Cuando de pizza se habla que mejor que elaborarla uno mismo, porque de esa manera sabemos lo que consumimos, me refiero a la calidad de la mercadería, por ejemplo lo que utilizamos en este caso, porque la verdad que la pizza es una de las comidas preferidas de mi familia, bueno de uno también, porque negarlo, mas cuando le ponemos para su preparación mucho amor y sus ingredientes son los siguientes, harina, levadura en pan, agua tibia, sal, todo eso para la masa, para lo cual colocamos la harina en un volts y agregamos la levadura disuelta en agua tibia, sal a gusto y luego para mis gusto le voy vertiendo soda o sea agua gasificada, comenzando a amasar todo hasta que dicha masa tome consistencia, luego tomo porciones las cuales calculo que seria una prepiza, las voy estirando con el palo de amasar dándole forma, luego tapo con una tela liviana y dejo descansar la misma por unos minutos.

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Las voy agregando en la olla, a medida que las saco le agrego una salsa de tomate, la cual se elabora de la siguiente manera, tomate maduro bien cortado, orégano, aceite, sal, ají molido un poquito de pimentón y ajo bien picado, voy mesclando todo dentro de una sarten, le agrego agua y una ves que se mesclo y disolvió todo, quito la sarten del fuego y ya tengo dicha salsa, la cual como se ve en la foto le agrego a la masa una ves cocinada.

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Bueno luego viene lo mejor como se ve en la foto, la variedades de pizza, bueno una de estas es con cebolla rehogada, queso y arriba un poco de orégano y la otra con queso, aceituna negra, morrón verde y rojo en bastoncitos, como verán amigos la pizza sale entera pero son tan sabrosas que no le dan tiempo a que se enfríen jajaajajaj.

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La verdad que degustar estas pizzas de ves en cuando es lo mejor, por ser naturales y muy caseras, bueno por lo exquisitas que son .

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

When talking about pizza, what better than making it yourself, because that way we know what we consume, I mean the quality of the goods, for example what we use in this case, because the truth is that pizza is one of the favorite foods of my family, well of one too, why deny it, but when we put a lot of love for its preparation and its ingredients are as follows, flour, baking powder, warm water, salt, all that for the dough, for which we place the flour in a volts and add the yeast dissolved in warm water, salt to taste and then for my taste I'm pouring soda or carbonated water, starting to knead everything until the dough takes consistency, then I take portions which I calculate that would be a prepiza, I'm stretching them with the rolling pin giving it shape, then cover with a light cloth and let it rest for a few minutes.

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I add them in the pot, as I take them out I add a tomato sauce, which is made as follows, ripe tomato well cut, oregano, oil, salt, ground chili, a little bit of paprika and chopped garlic, I mix everything in a pan, add water and once everything is mixed and dissolved, I remove the pan from the heat and I have the sauce, which as seen in the photo I add to the dough once cooked.

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Well then comes the best part as seen in the photo, the varieties of pizza, well one of these is with sautéed onion, cheese and a little oregano on top and the other with cheese, black olives, green and red bell pepper on sticks, as you will see friends the pizza comes out whole but they are so tasty that they do not give time to cool hahahahahah.

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The truth is that tasting these pizzas from time to time is the best, because they are natural and very homemade, well, because they are exquisite.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.

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Woow friend, pizza and beer, what a good combination!
Congratulations, everyone that makes pizza at home is a cool person! jajaja
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Would love to see more pizzas made by you!
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