COMENZANDO LA SEMANA CON UN REVUELTO DE VERDURA Y HUEVO---STARTING THE WEEK WITH A VEGETABLE AND EGG SCRAMBLED EGG DISH

in Foodies Bee Hivelast month

Buenos días a todos, sabemos que cuando llega el día lunes, además de ser el primer día de la semana, lo considero especial, por el solo hecho de haber pasado un excelente fin de semana y otra ves, volvemos a los que aceres cotidianos con la responsabilidad que nos requiere el de seguir subsistiendo, mirando siempre para adelante, con un solo propósito de seguir disfrutando de la vida, que nos toco en este tiempo, como por ejemplo de cocinar algo muy sabroso para el almuerzo, que se elabora de la siguiente manera, tomamos una olla la colocamos en la hornalla de la cocina, le vertemos un poco de aceite, le agregamos, cebolla, ajo, todo cortado en pequeños trozos, sal a gusto, y demás condimentos, luego le agregamos un poco de agua caliente, zanahoria cortada en julianas, zapallito tronco, zukini, berenjenas, unas hojas de acelga y de apio, luego cuando notamos que están blandas, le agregamos huevos, la cantidad es según de los ocasionales comensales, vamos revolviendo todo muy despacio, hasta que vaya tomando esta forma, como se ve en la foto.

image.png

Luego de dejarlo todo bien mesclado, apagamos el fuego, tapamos la olla, dejamos unos momentos, luego cuando destapamos la misma, nos servimos y comenzamos a degustar esta sabrosa comida.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, we know that when Monday arrives, besides being the first day of the week, I consider it special, for the mere fact of having spent an excellent weekend and again, we return to the daily tasks with the responsibility that requires us to continue subsisting, always looking ahead, with a single purpose to continue enjoying life, that touched us at this time, such as cooking something very tasty for lunch, which is prepared as follows, We take a pot, put it on the stove, pour a little oil, add onion, garlic, all cut into small pieces, salt to taste, and other seasonings, then add a little hot water, carrots cut into julienne strips, zucchini, zucchini, eggplants, some leaves of chard and celery, then when we notice that they are soft, we add eggs, the amount is according to the occasional diners, we stir everything very slowly, until it takes this form, as shown in the photo.

image.png

After leaving it all well mixed, we turn off the fire, cover the pot, leave it for a few moments, then when we uncover it, we serve ourselves and begin to taste this tasty meal.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.