Albóndigas realizadas con frijoles chinos // Meatballs made with Chinese beans

in Foodies Bee Hive10 months ago

portada albondigas.jpg

image.png

Spanish

Buenas buenas...

Hola comunidad. Les traigo una receta diferente, quizás no se la imaginaban, se trata de unas albóndigas realizadas con frijoles chinos licuados. Es primera vez que las realizo, te cuento que me gusto el resultado, así que quédate leyendo y viendo para que te animes a realizarlas. Son ideales para acompañar arroz, pasta, puré, hasta arepas y pan. Te cuento entonces los ingredientes y preparación.

Nuevo separador.png

Ingredientes:
Mezcla de frijoles:
250 gramos de frijoles chinos
2 cebollas pequeñas
1 pimentón mediano
4 ají dulce
4 dientes de ajo
1 ramito de cebollín
Sal
Adobo
Cubito de carne
Harina de maíz precocida

Para la salsa:
8 tomates
2 ají dulce
1cebolla
4 dientes de ajo
Adobo
Sal

Preparación:
Previamente se deben poner a remojar los frijoles chinos por lo menos de un día para el otro. Luego los vamos a licuar junto con los aliños (2 cebollas pequeñas, 1 pimentón mediano, 4 ají dulce, 4 dientes de ajo, 1 ramito de cebollín), listo esto le agregamos la sal el adobo y la harina de maíz precocida, vamos a mezclar e incorporar, tiene que quedar con una buena consistencia para poder hacer las bolitas.

frijoles.png

Terminada la mezcla, colocamos un caldero con aceite para freír las bolitas (las que necesiten).

albondigas.png

Ahora es el turno de preparar la salsa para nuestras albóndigas, hay que licuar los 8 tomates, 2 ají, 1 cebolla y los 4 dientes de ajo. Luego lo ponemos a cocinar, le agregamos sal y adobo, esperamos que hierva un poco para luego incorporarle las albóndigas. Le damos unos minutos cocinándose y apagamos. Listo, tienen unas albóndigas en salsa para acompañar tus comidas.

preparacion final.png

Espero que les guste, se animen a prepararlas y las disfruten.

Hasta una próxima publicación, Derzweile se despide.

English

Good good...

Hello community. I bring you a different recipe, maybe you didn't imagine it, it's about meatballs made with liquefied Chinese beans. It is the first time I make them, I tell you that I liked the result, so stay reading and watching so that you are encouraged to make them. They are ideal to accompany rice, pasta, mashed potatoes, even arepas and bread. I'll tell you the ingredients and preparation.

Nuevo separador.png

Ingredients
Bean mixture:
250 grams of Chinese beans
2 small onions
1 medium bell pepper
4 sweet chili peppers
4 garlic cloves
1 sprig of chives
Salt
Adobo
Meat cube
Precooked corn flour

For the sauce:
8 tomatoes
2 sweet chili peppers
1 onion
4 cloves of garlic
Adobo
Salt

Preparation:
Previously the Chinese beans should be soaked at least one day for the other. Then we are going to blend them together with the seasonings (2 small onions, 1 medium bell pepper, 4 sweet peppers, 4 cloves of garlic, 1 sprig of chives), ready this we add the salt, the adobo and the pre-cooked corn flour, we are going to mix and incorporate, it has to be with a good consistency to be able to make the balls.

frijoles.png

Once the mixture is ready, place a pot with oil to fry the balls (as many as needed).

albondigas.png

Now it is the turn to prepare the sauce for our meatballs, we have to blend the 8 tomatoes, 2 chili peppers, 1 onion and 4 cloves of garlic. Then we put it to cook, add salt and marinade, wait for it to boil a little and then add the meatballs. We give it a few minutes cooking and turn it off. Ready, you have meatballs in sauce to accompany your meals.

preparacion final.png

I hope you like them, are encouraged to prepare them and enjoy them.

Until a future publication, Derzweile bids farewell.

image.png

Gracias por leer mi publicación
Imágenes de mi propiedad
Texto traducido en Deepl
Baner y separador elaborado en Power point

Sort:  

¡Felicitaciones!



Estás participando para optar a la mención especial de nuestra COMUNIDAD (Recompensa de 1 Hive), también has recibido 1 ENTROKEN.

1. Invierte en el PROYECTO ENTROPÍA y recibe ganancias semanalmente. Entra aquí para más información.

2. Contáctanos en Discord: https://discord.gg/hkCjFeb

3. Suscríbete a nuestra COMUNIDAD, apoya al trail de @Entropia y así podrás ganar recompensas de curación de forma automática. Entra aquí para más información sobre nuestro trail.

4. Creación de cuentas nuevas de Hive aquí.

5. Visita nuestro canal de Youtube.

Atentamente

El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA

Excelente receta @aime para variar me gusta que sean de frijoles chinos.

Congratulations @derzweile! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You received more than 3000 upvotes.
Your next target is to reach 3250 upvotes.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

HOLA @derzweile esta receta me hace recordar cuando se dió el boom de las croquetas que se hacían con lentejas. Es una buena opción y es saludable...con pasta deben ser ricas.

Saludos

Hola. Si exacto. Pero como por estos lados hay frijoles chinos para regalar, toco inventar para comerlos de otra manera. ;)