Una pequeña paella con bichos de mar y postre de dulce de mamon a la crema|||||A small paella with sea critters and mamon a la creme dessert

in Foodies Bee Hive20 days ago

Hola todos para terminar la semana, prepare algo diferente, es lo que mas me agrada del mar, un paella conteniendo, berberechos, rodajas de calamar, langostinos pelados y keniana. todo esto lo prepare a mi manera que es la siguiente.

coloco la olla en el fuego de la cocina , le agrego un poco de aceite, luego la cebolla bien cortadita lo mas fina posible, luego ajo no mucho, y voy agregando los berberechos, langostinos pelados, rodajas de calamar, agrego un poco de agua, le agrego un poco de ají en polvo para darle el color que se ve, lo dejo que se cocine despacio, luego cuando casi esta le agrego los kanicama
por son los mas tiernos y a lo ultimo un poco de arroz integral, es un gusto que me doy, cuando el arroz esta cocinado dejo tapada la olla un minutos para que se asiente todo y luego a disfrutar de este manjar.

image.png

Como toda comida sabrosa, la misma se merece un postre bien sabroso como lo es el dulce de mamon a la crema, las cuales las compre seleccionándola bien o sea que estén a punto y la crema bueno cuando la prepare bien batiéndola como se ve en la foto. hasta que quede a punto luego la agrego sobre el dulce quedando de esta manera muy sabroso.

image.png

A disfrutar del ultimo día de la semana y primer día del mes, a vivir la vida que es el mejor regalo que tenemos,

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME, QUE TENGAN UN BENDECIDO DIA.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

Hello everyone, to finish the week, I prepared something different, it is what I like the most of the sea, a paella containing cockles, slices of squid, peeled prawns and keniana. all this I prepare it my way which is as follows.

I put the pot on the stove, I add a little oil, then the onion well cut as thin as possible, then garlic not much, and I add the cockles, peeled prawns, squid slices, I add a little water, I add a little chili powder to give it the color that is seen, I let it cook slowly, then when it is almost ready I add the kanicama, because they are the most tender and the most tender.
I let it cook slowly, then when it is almost ready I add the kanicama because they are the most tender and lastly a little brown rice, it is a treat that I give myself, when the rice is cooked I leave the pot covered for a few minutes so that everything settles and then enjoy this delicacy.

image.png

Like all tasty food, it deserves a tasty dessert as is the mamon dulce de mamon a la crema, which I buy by selecting it well, that is to say that they are ready and the cream well when I prepare it well beating it as seen in the photo. until it is ready then I add it on top of the sweet being in this way very tasty.

! image.png

Enjoy the last day of the week and the first day of the month, live life which is the best gift we have,

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME, HAVE A BLESSED DAY.

Sort:  

Con gusto me comería dos platos de esa rica paella jajajaja! Saludos.