Un asado en familia, celebrando las ganancias de HIVE|||||A family barbecue, celebrating HIVE's profits

in Foodies Bee Hive9 months ago

Primeramente le doy las gracias a nuestro DIOS, luego a ustedes que integran esta gran comunidad de HIVE, que como siempre digo de una grano de arena por ves, se va armando una montaña de la misma, que quiero decir con esto amigos, es que como dije primeramente dar gracias a mi DIOS, por darme la inteligencia y sabiduría en todo lo que hago, principalmente por las publicaciones, luego los comentarios y todo va sumando, así que pude hacer uso de todo eso y cambie dinero con un propósito, el cual es como lo ven en la foto, el de compartir este asado con la familia, todo gracias a HIVE y de los que la integran, dicho asado esta compuesto por.

Chorizo de cerdo
Morcilla vasca
Costillar de novillo en tira y en un pedazo de 1/4

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Como siempre primero prendo el carbón vegetal, cuando este esta al rojo, agrego la parrilla, para que se desgrase, la limpio la vuelvo a color sobre las brasas y luego sobre esta la carne antes mencionada con la achura, esta ves Hera tanto las ganas de degustar este asado que casi se me paso, tuve que proceder a darlo vuelta y de quitarle un poco de brasa, para que se vaya cocinando lentamente, lo cual la verdad dio resultado y la carne salió muy jugosa y con un sabor excelente.

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El humo que vemos es debido que al dar vuelta la carne esta despide el jugo el cual al caerse sobre las misma produce lo que ven.
Para acompañar esta parrillada, nada mejor que una buena ensalada rusa, elaborada con papas cortadas en daditos, huevo duro, cebolla rehogada, tomate, mayonesa, aceite de oliva y sal a gusto, por supuesto que a la papa se la hierve, cuando esta fría mesclamos con los demás ingredientes.

La otra ensalada es la mas tradicional, lechuga cortada en pequeños trozos, tomate cortado en julianas, huevo duro, aceite de oliva, sal a gusto, una ves bien mesclado todo, ya esta lista para ser consumida.

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La verdad amigos que da gusto cuando decimos que el sacrificio valió la pena, me refiero a ser constante y creativo en todo lo explayado hasta ahora y este es uno de sus frutos, pero lo mas valioso de todo es que lo podemos compartir con la familia, que es lo mas grande que existe en nuestra vida, la unión de la misma, expandiendo amor y alegría, que es la fuerza que nos hace seguir el día a día, es por eso que considero este almuerzo muy diferente a los anteriores.

Y si de alguna manera les agrado a todos ustedes, no dejen de enviar sus comentarios.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME, QUE TENGAN UN BENDECIDO DOMINGO.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

First of all I thank our GOD, then to you who make up this great community of HIVE, as I always say that one grain of sand at a time, is building a mountain of it, what I mean by this friends, is that as I said first thank my GOD, for giving me the intelligence and wisdom in everything I do, mainly for the publications, then the comments and everything adds up, so I could make use of all that and change money with a purpose, which is as you see in the picture, to share this barbecue with the family, all thanks to HIVE and those who are part of it, the barbecue is composed of.

Pork sausage
Basque blood sausage
Rack of beef in strips and in a piece of 1/4

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As always first I light the charcoal, when it is red, I add the grill, so that it is defatted, I clean it, I return it to color on the coals and then on this the meat mentioned above with the seasoning, this time I was so eager to taste this roast that I almost missed it, I had to turn it over and remove a little of the coals, so that it cooks slowly, which really worked and the meat came out very juicy and with an excellent flavor.

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The smoke that we see is due to the fact that when we turn the meat it gives off the juice which when it falls on the meat produces what you see.
To accompany this barbecue, nothing better than a good Russian salad, made with diced potatoes, hard boiled egg, sautéed onion, tomato, mayonnaise, olive oil and salt to taste, of course the potato is boiled, when it is cold we mix it with the other ingredients.

The other salad is the most traditional, lettuce cut into small pieces, tomato cut into julienne strips, hard boiled egg, olive oil, salt to taste, once everything is well mixed, it is ready to be consumed.

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The truth my friends is that it is a pleasure when we say that the sacrifice was worth it, I mean to be constant and creative in everything explained so far and this is one of its fruits, but the most valuable of all is that we can share it with the family, which is the greatest thing that exists in our life, the union of the same, expanding love and joy, which is the force that makes us follow the day to day, that is why I consider this lunch very different from the previous ones.

And if you all like it in any way, please send me your comments.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME, HAVE A BLESSED SUNDAY.

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