Tallarines caseros al huevo|||||Homemade egg noodles

in Foodies Bee Hive2 months ago

Un placer saludarlos a todos los que componen esta gran plataforma social, nuevamente con ustedes compartiendo un poco de mi, lo digo así de esta manera, porque como sabemos que en cada publicación que efectuamos dejamos un poco de nosotros, como en este caso una manera de preparar unos sabrosos tallarines caseros al huevo, es una de las tantas recetas de mi abuela, también les digo que es muy fácil de prepararlos, para el mismo se necesita los siguiente:

Harina
Sal
Agua
Huevo

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La manera de preparar la misma es la siguiente, en un volts colocamos la harina, luego agua tibia, sal y luego el huevo, este es el que le va a dar la consistencia a la masa para que dicho fideo salga excelente, como lo han visto en la foto anterior, una ves que esta la maza, la estiramos con el palo de amasar, le rociamos luego con harina, luego la doblamos o encimamos, tomamos un cuchillo y cortamos según el ancho de la los fideos que queremos, luego colocamos una olla sobre el fuego de la cocina con agua, cuando esta comienza a hervir le vertemos un poco de aceite y colocamos los fideos, con estos unas ramitas de romero, para darle un gusto especial, luego colamos dicho fideo.

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Una ves colados lo colocamos en una fuente como la que se ve en la foto, lo hacemos de forma bien expandido, ocupando toda la fuente, sobre este le agregamos la salsa de tomate, la que se prepara con tomate naturales bien maduros, en lo personal yo le quito a dicho tomate la piel, son gustos de cada uno, le agrego aceite de oliva, sal y condimentos varios, la bato bien en con la licuadora, luego le doy un baño maría que seria el toque final, todo quedaría como vemos esta otra foto, solamente que la salsa propiamente dicha es sola y sin carne, bueno a veces una pasta como esta se puede degustar sin carne también.

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De esta forma amigos tenemos listo para consumir estos deliciosos tallarines caseros con salsa natural, dándole el toque final con queso rallado a gusto, sabemos que la pasta contiene bastante hidratos de carbono, también nos hace falta a nuestro cuerpo, de tal manera que si les agrado dicha manera de preparar y cocinar, quedo a la espera de sus comentarios.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME, QUE PASEN UN BENDECIDO DIA, ESTE COMIENZO DE FIN DE SEMANA Y EN FAMILIA.

TRANSLATED TO ENGLISH

A pleasure to greet all those who make up this great social platform, again with you sharing a bit of me, I say it this way, because as we know that in each publication we make we leave a little of ourselves, as in this case a way to prepare some tasty homemade egg noodles, it is one of my grandmother's many recipes, I also tell you that it is very easy to prepare them, for it you need the following:

Flour
Salt
Water
Egg

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The way to prepare it is as follows, in a volt we place the flour, then warm water, salt and then the egg, this is the one that will give the consistency to the dough so that said noodle comes out excellent, as they have Seen in the previous photo, once you see the mace, we stretch it with the rolling pin, then sprinkle it with flour, then fold it or top it, take a knife and cut the noodles we want according to the width, then place A pot over the kitchen fire with water, when it begins to boil we pour in a little oil and place the noodles, with these some sprigs of rosemary, to give it a special taste, then strain the noodle.

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Once strained, we place it in a source like the one seen in the photo, we do it in a well expanded way, occupying the entire source, on this we add the tomato sauce, which is prepared with very ripe natural tomatoes, in the Personally, I remove the skin from said tomato, they are everyone's tastes, I add olive oil, salt and various seasonings, I beat it well with the blender, then I give it a water bath that would be the final touch, everything would be as We see this other photo, only that the sauce itself is alone and without meat, well sometimes a pasta like this can be enjoyed without meat as well.

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In this way friends we have ready to consume these delicious homemade noodles with natural sauce, giving it the final touch with grated cheese to taste, we know that pasta contains a lot of carbohydrates, we also need our body, so that if I like this way of preparing and cooking, I look forward to your comments.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME, HAVE A BLESSED DAY, THIS BEGINNING OF THE WEEKEND AND IN FAMILY.