Rompí el regimen, torta frita, rabas y cornalitos fritos|||||I broke the regimen, fried cake, fried rabas and fried cornalitos.

in Foodies Bee Hive12 days ago

Hola a todos, amigos siempre con la conciencia en lo que a regimen me refiero, pero la verdad a veces nos vamos un poco mas allá como en este caso, el de preparar tortas fritas,, las cuales las hago de la siguiente manera, en un volts, coloco la harina 4 cero, luego entibio un poco de agua y coloco sobre la misma un poco de levadura, revuelvo bien todo, hasta que quede bien disuelta, luego vierto la misma sobre la harina, le agrego huevos según la cantidad de tortas fritas que hare, luego la sal, y comienzo a amasar, suavemente hasta que la mas tome consistencia, la dejo descansar uno 20 minutos tapado con un nylon, para que de esa manera se eleve un poco la masa, luego tomo la misma y corto en trozos como para una torta frita, la cual estiro con las manos luego con un palo de amasar estiro la misma hasta darle la forma deseada, cuando ya las tengo elaboradas , comienzo con la fritura, luego las doy vuelta y cuando esta con un color amarronado es justo cuando ya esta cocinada.

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Luego comienzo con las rabas y los cornalitos, donde preparo en un volts, la misma masa, pero con un poco de azúcar y condimento para pescado, tomo tres huevos los bato bien en otro volts, paso por el mismo las rabas luego por la mas bien chirla, y directamente a la fritura, como se ve en la foto quedan un color amarronado, es cuando ya lista las mismas, el mismo proceso lo hago con los cornalitos, pero para dicha fritura le agrego un poco de grasa refinada, para que salga mas livianito.

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Cuando todo todo frito, los agrego sobre una fuente como se ve en la foto, le agrego limón natural exprimido y comienzo a degustar todo este manjar, que como dije al principio hoy salí de la dieta, pero no existe mejor cosa que de ves en cuando podamos cambiar un poco el habito en los almuerzos.

GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN MARAVILLOSO DIA.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

Hello everyone, friends always with the conscience in what I mean to regimen, but the truth sometimes we go a little further as in this case, preparing fried cakes, which I do as follows, in a volts, place the flour 4 zero, then entibio a little water and put on it a little yeast, stir everything well, until it is well dissolved, then pour it over the flour, I add eggs according to the amount of fried cakes that I will do, then the salt, and I begin to knead, gently until the dough takes consistency, I let it rest for 20 minutes covered with a nylon, so that way the dough rises a little, then I take it and cut into pieces as for a fried cake, which I stretch with my hands then with a rolling pin I stretch it to give it the desired shape, when I have them ready, I start with the frying, then I turn it over and when it is with a brownish color is just when it is already cooked.

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Then I start with the rabas and cornalitos, where I prepare in a volts, the same mass, but with a little sugar and seasoning for fish, I take three eggs I beat them well in another volts, I pass through the same the rabas then by the most well chirla, and directly to the frying, as seen in the photo are a brownish color, is when ready the same, the same process I do with the cornalitos, but for such frying I add a little refined fat, so that it comes out lighter.

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When everything is fried, I add them on a platter as shown in the picture, I add squeezed natural lemon and start to taste all this delicacy, as I said at the beginning today I left the diet, but there is no better thing that from time to time we can change a little habit in lunch.

THANK YOU FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A WONDERFUL DAY.

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Not a similar kind of !PIZZA but your snacks is too good.

Hola es todo de mar y tortas fritas, gracias por leerme.

@comandoyeya excelente para un refrigerio

La verdad que si con un buen bermut, gracias por leerme, saludos.

Saludos

PIZZA!

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Muchas gs, por pasar por mi blog. saludos.

They look so yummy.

Se ve rico mi pana siempre hay una primera vez

Asi es amigo, gracias por leerme, saludos.