Comenzando el protocolo de verano, referente a comer liviano, por la dieta digo, así que mejor que preparar un pescado a la parrilla, en este caso corvina, el cual es un pez de mar o sea de agua salada y la verdad que bien condimentado, por ejemplo con condimento para pescado, ají molido, orégano, sal, romero, un poco de ají rojo y un poco de aceite de oliva dado que este pez es muy seco, pero de esta manera queda muy sabroso.
Pero queda mas sabroso si lo acompañamos con varias verduras, también a la parrilla como se ve en la foto, las cuales se tratan de tomate, morrón verde y amarillo, papa, cebolla, las cuales se las corta todas en julianas pero mas bien un poco gruesas, de lo contrario se desarman toda, se las condimenta con sal, orégano y un poco de ají molido, amigos el tema del ají, es porque la pimienta es muy picante, en cambio el ají también lo es pero con otro sabor, especial para estas ocasiones.
Cuando notamos que ya obtienen un color amarronado, tanto las verduras como los pescados, se los procede a darlos vueltas como se ven en la foto, luego los dejamos así hasta que se cocinen muy bien, lo sabremos cuando las verduras están blandas y el pescado esta como si fuera una pechuga de pollo también a la parrilla, pero lo agradable acá es que cambia completamente el sabor el cual es muy atrapador, por supuesto que no quedo nada.
La verdad amigos no quedo nada, porque como bien les dije es una comida de dieta y muy liviana, con muchos nutrientes, lo que mas destaco es el omega del pescado o sea de la corvina, lo cual tiene muchas propiedades.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
TRANSLATED INTO ENGLISH.
Starting the summer protocol, regarding eating light, for the diet I mean, so what better than preparing a grilled fish, in this case corvina, which is a sea fish or saltwater and the truth that well seasoned, for example with fish seasoning, ground chili, oregano, salt, rosemary, a little red bell pepper and a little olive oil because this fish is very dry, but in this way it is very tasty.
But it is tastier if we accompany it with several vegetables, also grilled as shown in the photo, which are tomato, green and yellow bell bell pepper, potato, onion, which are all cut into julienne strips but rather a little thick, otherwise all are disarmed, seasoned with salt, oregano and a little ground chili, friends the issue of chili, is because the pepper is very spicy, instead the chili is also but with another flavor, especially for these occasions.
When we notice that already get a brownish color, both vegetables and fish, we proceed to turn them as shown in the photo, then we leave them until they are cooked very well, we will know when the vegetables are soft and the fish is like a grilled chicken breast, but the nice thing here is that completely changes the flavor which is very catching, of course there is nothing left.
The truth my friends is that there is nothing left, because as I told you it is a diet food and very light, with many nutrients, what I emphasize most is the omega of the fish, that is, the sea bass, which has many properties.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY
