Pescado frito-dorado- pez de agua dulce|||||Fried fish - gold fish - freshwater fish

in Foodies Bee Hive10 days ago

Hola a todos a veces cuando tenemos una obsesión como el de degustar pescado frito, en este caso se trata de dorado el cual es un pez de agua dulce, por supuesto muy codiciado en la temporada de pesca, también es muy conocido por los grandes torneos de pesca que se realizan, para preparar este pescado amigos es muy fácil, primero los limpiamos bien, las escamas, luego le cortamos la cabeza, bueno va en gusto la cabeza frita también es rica, preparamos en un volts. huevo, sal. ajo y huevos, los batimos muy bien, luego a medida que vamos pasando los cortes del pescado por el interior de ese preparado, luego lo pasamos por la harina, que quede bien rebosado,

image.png

Luego colocamos la sarten y en la misma le agregamos un poco de mantequilla y aceite, cuando este aceite se encuentra bien caliente vamos agregando los cortes del pescado antes mencionados, lo damos vuelta cuando notamos que presenta un color amarronado, es porque ya esta frito.

image.png

Entonces al notar la correcta fritura, de manera muy suave lo quitamos de la sarten y lo dejamos que se enfrié un poco.

image.png

entonces con una espumadera los sacamos de la sarten y los colocamos en fuente, previo de colocar unas servilletas de papel en la misma, es para que absorba el aceite restante, entonces le agregamos a los peces fritos un poco de pimienta, sal y limón a gusto, para luego comenzar a degustar dicha comida.

image.png

Bueno como bien dije es muy bueno cuando probamos otra comida, mas cuando se trata de pescado frito.

GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN BUEN COMIENZO DE SEMANAA

TRANSLATED INTO ENGLISH

Hello everyone sometimes when we have an obsession like tasting fried fish, in this case it is dorado which is a freshwater fish, of course very coveted in the fishing season, it is also well known for the great fishing tournaments that are held, to prepare this fish friends is very easy, first we clean them well, the scales, then we cut the head, well it goes in taste the fried head is also rich, we prepare in a volts. Egg, salt, garlic and eggs, we beat them very well, then as we are passing the fish cuts inside this preparation, then we pass it through the flour, so that it is well overflowing,

image.png

Then we place the pan and in the same one we add a little butter and oil, when this oil is very hot we are adding the cuts of the fish before mentioned, we turn it when we notice that it presents a brownish color, it is because it is already fried.

image.png

Then when we notice the correct frying, very gently remove it from the pan and let it cool down a little.

image.png

then with a skimmer we take them out of the frying pan and place them in a bowl, before placing some paper napkins on it, it is to absorb the remaining oil, then we add to the fried fish a little pepper, salt and lemon to taste, and then begin to taste the food.

image.png

Well as I said it is very good when we try another food, more when it comes to fried fish.

THANKS FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GOOD START OF THE WEEK!

Sort:  

Congratulations @comandoyeya! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):

You have been a buzzy bee and published a post every day of the week.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!