Papas fritas con un pedacito de costilla de carne de res|||||French fries with a piece of beef short rib

in Foodies Bee Hivelast month

Buenos días a todos los integrantes de esta bella y grandiosa comunidad de hive, como sabemos el darnos un gusto en lo que a comida de refiero, a veces es tener la iniciativa de preparar la misma como en este caso, el de preparar las papas fritas cocinadas con fuego q leña, lo primero es lavar bien las papas, luego cortarlas en bastoncitos, a gusto de cada uno
cuando ya están cortadas, ya tenemos el fuego prendido en la parrilla, le agregamos el trípode para colocar la sarten con aceite y un poco de margarina, de esa manera sale mas sabrosa dicha papa frita.

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Al comienzo el fuego tiene que ser un poco fuerte, luego a medida que se va calentando todo, lo vamos disminuyendo para que no se quemen dichas papas, una ves que se cocinan las vamos agregando en una fuente como la que se ve en la foto, sobre las mismas le agregamos sal a gusto.

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Al mismo tiempo en la olla essen colocamos la carne la cual en este caso es costilla de carne de res, de ternera, antes de colocar la carne debemos calentar bien dicha olla, de esa forma sale todo bien cocinado, también agregue una rosca de chinchulín, la cual salió bien dorada, como así también las costillas las cuales luego de darlas vuelta la dejo que se terminen de cocinar, quedando como se ven en la foto.

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En ese momento termine de cocinar las papas fritas, y todo listo para comenzar a degustar dicha comida.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

Good morning to all members of this beautiful and great community of hive, as we know to give us a taste as far as food is concerned, sometimes is to have the initiative to prepare the same as in this case, to prepare the fries cooked with fire q firewood, the first thing is to wash the potatoes well, then cut them into sticks, to taste each one
When they are already cut, and we have the fire lit on the grill, we add the tripod to place the pan with oil and a little margarine, that way the fried potato comes out tastier.

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At the beginning the fire has to be a little strong, then as it is heating everything, we are decreasing it so that the potatoes are not burned, once they are cooked we are adding them in a source as seen in the photo, on them we add salt to taste.

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At the same time in the essen pot we place the meat which in this case is beef ribs, veal, before placing the meat we must heat the pot well, that way everything comes out well cooked, also add a chinchulín thread, which came out well browned, as well as the ribs which after turning them I leave them to finish cooking, leaving as seen in the photo.

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At that moment I finish cooking the fries, and everything is ready to start tasting the meal.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.