Mandioca o yuca chyryry, comida típica de PARAGUAY|||||Cassava or chyryryry cassava, typical food of PARAGUAY

in Foodies Bee Hive15 days ago

Buenos días a todos, yo digo que siempre tenemos que estar a la altura de otras comidas, como en este caso es una comida típica del pais de PARAGUAY. son comidas de la campaña, entiéndase campaña, gente del campo,, donde todo es mas natural, por los componentes de las comidas variadas que se elaboran, en este caso la mandioca o yuca chyryry, es muy común, porque la misma se elabora con mandioca que quedo de la ensalada del asado, o de la que quedo cuando se cocino un puchero, como lo es en mi caso, se corta la misma en daditos pequeños, tomamos una sarten a la que vertemos un poco de aceite, la mandioca o yuca antes mencionada, luego queso fresco, puede ser huevo, jamón cocido o en todo caso panceta ahumada.

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A medida que se va cocinando le agregamos especias varias a gusto, sal, pimienta, muy poco orégano, y vamos revolviendo, le agregamos pequeños trozos de carne de res ya cocinada, pequeña porque la cortamos en trocitos como la mandioca o yuca, puede ser también con carne de cerdo o de pollo, pero siempre en trocitos pequeños, de esa manera se mescla bien todo y por supuesto sale mucho mas sabroso.

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En este caso para acompañar dicho almuerzo que como verán se ve muy exquisito, acompañamos el mismo con una jugo, en este caso de pomelo, por supuesto bien frio, a modo de comentario esta comida acá en PARAGUAY, es muy común que la gente, la mayoría trabajadores, lo degusten por la mañana como un desayuno reforzado.

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Como así también lo hacen con una variedad de comidas, empanadas, asaditos que son los brochet, sopa paraguaya, beyu, esta que la mandioca chyryry, y muchas mas.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

Good morning everyone, I say that we always have to be at the height of other foods, as in this case is a typical food of the country of PARAGUAY. are meals of the campaign, understand campaign, country people, where everything is more natural, by the components of the various foods that are made, in this case the cassava or yucca chyryryry, is very common, because it is made with cassava that was left from the salad of the roast, or the one that was left when a stew was cooked, as it is in my case, cut it into small cubes, we take a frying pan to which we pour a little oil, the cassava or manioc mentioned above, then fresh cheese, can be egg, boiled ham or in any case smoked bacon.

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As it is cooking we add various spices to taste, salt, pepper, very little oregano, and stirring, we add small pieces of beef already cooked, small because we cut it into small pieces as the cassava or manioc, can also be with pork or chicken, but always in small pieces, that way everything is well mixed and of course it comes out much tastier.

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In this case to accompany this lunch that as you will see looks very delicious, we accompany it with a juice, in this case of grapefruit, of course very cold, as a comment this food here in PARAGUAY, is very common that people, mostly workers, taste it in the morning as a reinforced breakfast.

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As they also do with a variety of foods, empanadas, asaditos which are the brochettes, Paraguayan soup, beyu, this one the chyryryry cassava, and many more.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY WITH YOUR FAMILY.

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Such a yummy recipe my day, I really enjoy your cooking today.