Domingo de empanadas de carne cortada a cuchillo|||||Knife-cut beef empanadas Sunday

in Foodies Bee Hive23 days ago

Hola a todos como siempre comento en mis pots, referente al día domingo , que lo considero como especial aparte de ser un día de descanso en donde se junta toda la familia en la medida que se pueda , teniendo siempre en cuenta el tema del protocolo del covid 19, que por suerte ya esta llegando a su fin, entonces como almuerzo se degustara unas sabrosas empanadas de carne cortada a cuchillo, la masa es comprada, tanto para freír como para horno.

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Estas que vemos acá son al horno, por supuesto mas saludable por el aceite, sabemos que la fritura siempre es un poco mas pesada, pero su sabor es muy diferente, o sea mas rico.

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En esta foto es cuando estoy cortando toda la carne, para preparar el relleno, dicha carne es carnaza especial, a la misma le agrego una ves que esta este cocinada, aceituna, huevo duro, cebolla, ajo, sal, y el picante y especias a gusto.

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Una ves que el relleno ya esta todo cocinado, lo dejamos enfriar un poco y con una cuchara vamos armando las empanadas, como se ve en la foto, las que son para freír una tapa y para horno es otra tapa, por supuesto que las dos son muy sabrosas.

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Cuando se termina de armar las mismas, comenzamos con la cocción tanto en fritura como al horno.

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En momento que las de horno se cocinan en el mismo, por otro lado voy fritando, luego que las saco del aceite, las coloco en una fuente la cual contiene servilleta de papel, para que de esa manera se sequen, quedando así mas sabrosas.

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Bueno amigos les cuento que una ves que se friten todas y se cocinen las del horno, como se vio en la foto del comienzo del post, es cuando empezamos a degustarlas, por supuesto que la verdad no quedo nada, ni frita tampoco las del horno.

Así que si es de sus agrados todo lo explayado, no dejen de enviar sus comentarios.

QUE PASEN UN EXCELENTE DOMINGO Y EN FAMILIA.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Hello everyone as I always comment in my pots, regarding Sunday, which I consider as special apart from being a day of rest where the whole family comes together as far as possible, always taking into account the issue of the protocol of covid 19, which fortunately is coming to an end, then as lunch will taste some tasty meat empanadas cut with a knife, the dough is purchased, both for frying and baking.

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These that we see here are baked, of course healthier because of the oil, we know that frying is always a little heavier, but its flavor is very different, that is richer.

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In this picture is when I am cutting all the meat, to prepare the stuffing, this meat is special meat, to it I add once it is cooked, olives, hard boiled egg, onion, garlic, salt, and the spicy and spices to taste.

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Once the filling is cooked, let it cool a little and with a spoon we assemble the empanadas, as shown in the picture, the ones for frying a lid and for oven is another lid, of course both are very tasty.

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When the assembly is finished, we start with the cooking, both frying and baking.

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At the moment that the baked ones are cooked in the oven, on the other hand I go frying, after I take them out of the oil, I place them in a source which contains paper napkin, so that in this way they dry, thus being more tasty.

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Well friends I tell you that once they are all fried and cooked in the oven, as seen in the photo at the beginning of the post, is when we started to taste them, of course the truth is that there was nothing left, nor fried nor the oven.

So if you like everything I have explained, do not hesitate to send your comments.

HAVE A GREAT SUNDAY WITH YOUR FAMILY.

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You must be a good chef for you preparing that nice meal. Won't you prepare one for me?

La verdad ya tengo varios pedidos, gracias por leer mi post. saludos.

Ohh. Okay greetings from Nigeria

Esas empanadas se ven buenísimas! Se me han antojado unas varias 😅👩🏻‍🍳

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Muchas gracias por pasar por mi post, saludos.

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