Comenzando la semana con un almuerzo saludable|||||Starting the week with a healthy lunch

in Foodies Bee Hive22 days ago

Hola a todos los que integran esta hermosa comunidad, en la que al interactuar dejamos todo de nosotros, por ejemplo esta manera de degustar un almuerzo sano, como lo es hamburguesas de lentejas, la cual se prepara muy fácil, dejamos las lentejas en agua de un día para el otro, luego le damos un hervor para que se termine de ablandar, cuando notamos que se cocino, la colamos, y la pisamos como si fuera un puré de papas, por supuesto le agregamos sal, aceite, condimentos varios, en este caso semillas de chía, que le da un sabor especial, se mescla todo como si fuera una masa, luego se va armando las hamburguesas, se coloca en una fuente, se le agrega tomate o salsa de tomate, el queso y al horno, cuando el queso esta derretido es porque ya esta lista.

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Para acompañarlas en esta ocasión remolacha rayada cruda, la cual se las pela y se la raya, queda como se ve en la foto la condimentamos con aceite de oliva sal, limón, y a consumirla.

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También en esta ocasión lo hacemos con una ensalada la cual troce pollo en pedacitos pequeños, le agregue tomate cortado en julianas un poco de mandioca cortada en daditos, luego la mescle agregándole un poco de sal y aceite de oliva.

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Como les comente de esta manera quedarían las hamburguesas de lentejas, la cual es muy rica en nutrientes y tiene mucha vitamina, si la observamos bien se las puede confundir con hamburguesas de carne de res.

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Estando todo preparado lo servimos de esta manera en el plato y listo para degustar de un plato muy nutritivo y saludable.

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Bueno queridos amigos si les agrado lo explayado no dejen de efectuar sus comentarios.

Asimismo aclaro que no es una receta es en la manera que prepare el almuerzo del comienzo de semana.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, BUEN COMIENZO DE SEMANA.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Hello to all who make up this beautiful community, in which interacting we leave all of us, for example this way of tasting a healthy lunch, as is lentil burgers, which is prepared very easy, we leave the lentils in water overnight, then we give it a boil to finish softening, when we notice that it is cooked, we strain it, and mash it as if it were mashed potatoes, of course we add salt, oil, various seasonings, in this case chia seeds, which gives it a special flavor, everything is mixed as if it were a dough, then the hamburgers are assembled, placed in a bowl, add tomato or tomato sauce, cheese and baked, when the cheese is melted is because it is ready.

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To accompany them in this occasion raw striped beets, which are peeled and striped, it is as shown in the photo, season with olive oil, salt, lemon, and consume it.

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Also on this occasion we do it with a salad which cut chicken into small pieces, add tomato cut into julienne strips a little cassava cut into cubes, then mix it adding a little salt and olive oil.

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As I said this way would be the lentil burgers, which is very rich in nutrients and has a lot of vitamin, if we look at it well can be confused with beef burgers.

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Once everything is prepared we serve it in this way on the plate and ready to enjoy a very nutritious and healthy dish.

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Well, dear friends, if you like what I have explained, please leave your comments.

I also clarify that it is not a recipe is the way I prepare lunch at the beginning of the week.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, GOOD BEGINNING OF THE WEEK.