Cocinando un sabroso puchero con carne de res|||||Cooking up a tasty beef stew

in Foodies Bee Hivelast month

Buenos días a todos, espero tengan un lindo día, la verdad que para lindo no tendría que hacer tanto frio, bueno sabemos que en esta época del año es de hacer mucho frio, peor si sopla el viento sur, bueno por otro lado es bueno porque nos podemos dar muchos permitidos, por ejemplo el de cocinar un sabroso puchero de carne de res, como se ve en la foto la olla esta a full.

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Esta seria la carne a cocinar, la misma se trata de puchero de carne de res, la misma primero se toma una olla, la colocamos en el fuego, le vertemos un poco de aceite, luego cebolla, sal, ají molido, condimento para carne, luego la carne que se puede ver en esta foto, revolvemos bien todo y tapamos la olla.

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Luego le agregamos este poroto blanco el cual lo dejamos en remojo un día antes, le agregamos agua y tapamos la olla para que comience a hervir todo, mas o menos una hora o mas hasta que este casi blando.

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Luego si le falta agua le agregamos mas, para poder agregar el arroz, al comenzar a hervir el mismo. tapamos la olla.

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Destapamos la olla y le agregamos esta fuente con, zapallo y papa, revolvemos todo muy despacio y volvemos a tapar dicha olla.

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De tal manera de que cuando el arroz y esto ultimo esta blando es porque ya esta todo cocinado y listo para degustar, por eso es importante degustar u puchero así en un día de frio como hoy.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN HERMOZO DIA EN FAMILIA.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

Good morning everyone, I hope you have a nice day, the truth is that for nice it should not be so cold, well we know that at this time of year is very cold, worse if the south wind blows, well on the other hand it is good because we can give us many allowed, for example to cook a tasty beef stew, as seen in the photo the pot is full.

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This would be the meat to cook, the same one is about beef stew, the same one first takes a pot, we place it in the fire, we pour a little oil, then onion, salt, ground chili, seasoning for meat, then the meat that you can see in this photo, we stir everything well and we cover the pot.

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Then we add this white bean which we left it soaking a day before, add water and cover the pot to start boiling everything, about an hour or more until it is almost soft.

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Then if it lacks water we add more, to be able to add the rice, when beginning to boil the same one. we cover the pot.

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Uncover the pot and add this dish with the pumpkin and potato, stir everything very slowly and cover the pot again.

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So that when the rice and the latter is soft is because everything is cooked and ready to taste, that's why it is important to taste a stew like this on a cold day like today.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY WITH YOUR FAMILY.