Calamar fresco, hecho rabas a la romana|||||Fresh squid, made Roman-style squid

in Foodies Bee Hivelast month

Hola amigos espero estén todos muy bien, y gozando de buena salud, lo cual es imprescindible en la Hera que estamos viviendo, lo digo por el tema de la pandemia, la cual sabemos que siempre aparece algo nuevo, como lo que se esta diciendo de la nueva cepa, pero si nosotros perseveramos en cuidarnos y alcalinizarnos o sea teniendo siempre nuestras defensas bien alta, ya seria un gran obstáculo para no contagiarnos y así seguir subsistiendo.

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La manera de preparar todo esto llamado rabas es la siguiente, cuando obtenemos los calamares, los lavamos bien y utilizamos la parte del tubo, dejando la parte de los tentáculos para otras comidas, entonces damos vuelta los tubos luego de limpiarlos los cortamos en juliana o sea en rodajas, los lavamos y los condimentamos, con sal, orégano, ajo, luego lo pasamos por pan rallado, el cual queda bien impregnado en cada rodaja, para lo siguientes colocar dichas rodajas en el aceite que se encuentra en la sarten sobre el fuego de la cocina , como se logra ver en la foto las mismas ya están cocinadas o sea fritas.

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Una ves que están cocinadas, también las papas las cuales las cortamos en bastoncitos y las freímos, colocando todo en un volts, el cual contiene servilletas de papel, que cumplen una función especial, es el de absorber todo el aceite que esta demás, entonces realmente podemos degustar de su sabor, bueno en este caso acompañado por vino tinto.

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Entonces de esta manera en lo personal es como preparo las rabas, con papa fritas y pan, son muy fácil de prepararlas, sabiendo que para cuando las degustamos no quedara nada, asimismo si fue de sus agrados esta manera de cocinar rabas a la romana, quedo a la espera de sus comentarios.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.

TRANSLATED TO ENGLISH.

Hello friends, I hope you are all very well, and enjoying good health, which is essential in the Hera that we are living, I say it because of the pandemic, which we know that something new always appears, such as what is being said about the new strain, but if we persevere in taking care of ourselves and alkalizing ourselves, that is, always having our defenses very high, it would already be a great obstacle to not infect ourselves and thus continue to survive.

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The way to prepare all this called squids is the following, when we obtain the squid, we wash them well and use the part of the tube, leaving the part of the tentacles for other meals, then we turn the tubes after cleaning them, we cut them in julienne or Whether it is sliced, we wash and season them with salt, oregano, garlic, then we pass it through breadcrumbs, which is well impregnated in each slice, for the following, place said slices in the oil that is in the pan on the kitchen fire, as can be seen in the photo they are already cooked or fried.

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Once they are cooked, also the potatoes which we cut into sticks and fry them, placing everything in a volt, which contains paper napkins, which fulfill a special function, is to absorb all the oil that is left, then We can really taste its flavor, well in this case accompanied by red wine.

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So in this personal way is how I prepare the squid, with fries and bread, they are very easy to prepare, knowing that by the time we taste them there will be nothing left, also if this way of cooking squid in Roman was to your liking, Awaiting your comments.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE AN EXCELLENT DAY.

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Good Morning.

I don't see a complete recipe here as such. No ingredient list. This is not a recipe

It would be appropriate to explain in detail, with a list of ingredients and a suitable step-by-step, complete, with not so cropped photos, what is being prepared. Greetings.


Buenos días.

No veo acá una receta completa como tal. Ni lista de ingredientes. Esto no es una receta.

Sería adecuado explicar al detalle, con lista de ingredientes y un adecuado paso a paso, completo, con fotos no tan recortadas, lo que se está elaborando. Saludos.

Se ve superior rico