Almorzando un estofado por ser día viernes|||||Having a stew for lunch because it's Friday

in Foodies Bee Hive2 months ago

Hola a todos como siempre digo ya llego el día viernes, por ser el ultimo día de la semana, no tuve una idea mejor que cocinar un sabroso estofado, el cual contiene:

Carne de red-carnaza de aguja-
Papa
Zanahoria
Morrón
Cebolla
Arveja
Aceite
Tomate
Sal a gusto
Condimentos varios

image.png

Su preparación es la siguiente, tomamos una olla, la colocamos sobre la hornalla de la cocina, prendemos el fuego le vertemos un poco de aceite, cuando esta caliente le agregamos la cebolla, cotada en juliana, luego le agregamos la carne antes mencionada, la sal, el morrón, luego le agregamos un poco de agua caliente, luego la zanahoria cortada en juliana bien fina, cuando comienza su hervor le agregamos la papa, el tomate y por ultimo la arveja, es porque esta viene en lata entonces ya esta cocinada, tapamos la olla dejamos que se cocine despacio, para saber luego si esta todo bien cocinado, después de haber agregado mas agua, tomamos un pedacito de la carne, si esta tierna es porque esta a punto dicho estofado, dejamos la olla tapada unos segundo para que se asiente todo, después de todo esto comenzamos a degustar sirviéndonos en el plato como esta en la foto.

image.png

Lo podemos acompañar con pan, porque la verdad en lo personal, les digo que no existe nada mas delicioso que el jugo del estofado mojarlo con el pan y saborearlo, un manjar, espero haya sido de sus agrados esta manera de cocinar este sabroso estofado, si así fuere quedo a la espera de sus comentarios.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN BUEN COMIENZO DE FIN DE SEMANA.

TRANSLATED TO ENGLISH.

Hello everyone, as I always say, I have arrived on Friday, since it is the last day of the week, I had no better idea than to cook a tasty stew, which contains:

Red meat-needle meat-
Dad
Carrot
Red pepper
Onion
Vetch
Oil
Tomato
Salt to taste
Various seasonings

! [image.png] ()

Its preparation is as follows, we take a pot, place it on the stove in the kitchen, turn on the fire, pour a little oil into it, when it is hot we add the onion, cut into julienne strips, then we add the aforementioned meat, the salt, the bell pepper, then we add a little hot water, then the carrot cut into fine julienne strips, when it starts to boil we add the potato, the tomato and finally the pea, it is because it comes in a can then it is already cooked , we cover the pot, let it cook slowly, to know later if everything is well cooked, after having added more water, we take a piece of the meat, if it is tender it is because the stew is about to be said, we leave the pot covered for a few seconds so that everything settles down, after all this we start to taste serving ourselves on the plate like this in the photo.

! [image.png] ()

We can accompany it with bread, because the truth personally, I tell you that there is nothing more delicious than the juice of the stew, wet it with the bread and savor it, a delicacy, I hope this way of cooking this tasty stew has been to your liking, If so, I await your comments.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GOOD START TO THE WEEKEND.