HASE FRIO, LO MEJOR UN GUISADO DE GARBANSO.....IT'S COLD, THE BEST IS A CHICKPEA STEW.

in #food2 months ago

Buenos días a todos, ya que es un día mas de la semana, así a preparar algo, que haga bien con este frio, para degustar en familia, lo cual lo considero muy importante en esta vida, por supuesto que mejor de terminar como dije este día, degustando este sabroso guisado de garbanzo con carne de res, el cual. se prepara de la siguiente manera, para eso dejamos dicho garbanzo un día antes en agua, porque es la mejor manera de degustar el mismo cuando esta bien blando y por supuesto mucho mas sabroso.

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Así que en una olla le vertemos un poco de aceite, luego cebolla, ajo, cortado bien fino, sal a gusto. la carne cortada en trocitos, luego cuando la carne esta lista o sea cocinada, le agregamos un poco mas de agua, cuando esta hirviendo le agregamos, tomates bien maduros y bien triturados, luego el garbanzo que había quedado en agua, para que salga una salsa especial, luego tapamos la olla, después de unos minutos cuando vemos que casi esta todo cocinado le agregamos papas cortadas en daditos no tan pequeños, volvemos a tapar la olla. cuando destapamos la misma, probamos el garbanzo si está blando la comida ya esta lista para ser degustada.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, since it is one more day of the week, so let's prepare something, which does well with this cold, to enjoy with the family, which I consider very important in this life, of course what better to finish as I said this day, tasting this tasty chickpea stew with beef, which is prepared as follows, for that we leave the chickpea a day before in water, because it is the best way to taste it when it is very soft and of course much tastier.

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So in a pot we pour a little oil, then onion, garlic, finely chopped, salt to taste. The meat cut into small pieces, then when the meat is ready or cooked, we add a little more water, when it is boiling we add, ripe tomatoes and well crushed, then the chickpeas that had been in water, to get a special sauce, then cover the pot, after a few minutes when we see that almost everything is cooked we add potatoes cut into small cubes not so small, we return to cover the pot. when we uncover the pot, we taste the chickpeas and if they are soft, the food is ready to be tasted.

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